红茶戚风蛋糕

红茶戚风蛋糕

红茶戚风蛋糕的做法步骤

红茶戚风蛋糕的做法图解1

1. 蛋清放入无水无油的盆中,加入白醋。

红茶戚风蛋糕的做法图解2

2. 白糖分三次放入,打发至湿性发泡。

红茶戚风蛋糕的做法图解3

3. 蛋黄放入大碗中,先拿一包红茶泡开,冷却后倒入碗中。加入玉米油和香草精,搅拌均匀。

红茶戚风蛋糕的做法图解4

4. 筛入低筋面粉、藜麦粉,倒入另一包红茶包。

红茶戚风蛋糕的做法图解5

5. 轻轻地搅拌均匀。

红茶戚风蛋糕的做法图解6

6. 放入三分之一的蛋白。

红茶戚风蛋糕的做法图解7

7. 翻拌均匀。

红茶戚风蛋糕的做法图解8

8. 红茶糊倒入剩余的蛋白中。

红茶戚风蛋糕的做法图解9

9. 翻拌均匀。

红茶戚风蛋糕的做法图解10

10. 倒入8寸的活底蛋糕模具中,抹平表面,磕震掉大气泡。

红茶戚风蛋糕的做法图解11

11. 预热烤箱,上下货180度20分钟左右。

红茶戚风蛋糕的做法图解12

12. 准备好西瓜块、油桃块,蓝莓洗净。

红茶戚风蛋糕的做法图解13

13. 烤好的蛋糕倒扣冷却放凉,脱模。

红茶戚风蛋糕的做法图解14

14. 周围淋一圈酸奶,摆放好水果。

红茶戚风蛋糕的做法图解15

15. 撒点儿糖珠、巧克力豆。

红茶戚风蛋糕的做法图解16

16. 哈哈~开吃啦~

小贴士

1.酸奶一定是类似于老酸奶那种较为浓稠的酸奶。
2.水果可以任意摆放自己喜欢的。
3.烤箱设置仅供参考。

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