黄豆炖猪蹄_2

黄豆炖猪蹄

黄豆炖猪蹄的做法步骤

黄豆炖猪蹄的做法图解1

1. 猪蹄切小段洗净

黄豆炖猪蹄的做法图解2

2. 冷水中浸泡一会

黄豆炖猪蹄的做法图解3

3. 锅中放冷水,放入猪蹄,加入少许花椒粒

黄豆炖猪蹄的做法图解4

4. 大火煮开后继续煮3分钟

黄豆炖猪蹄的做法图解5

5. 捞出猪蹄,冷水冲洗干净

黄豆炖猪蹄的做法图解6

6. 黄豆提前泡发

黄豆炖猪蹄的做法图解7

7. 准备所用调料

黄豆炖猪蹄的做法图解8

8. 锅中放入少许油,小火加热后放入冰糖碎炒糖色,冰糖上色后放入其他调料煸炒出香味

黄豆炖猪蹄的做法图解9

9. 放入猪蹄

黄豆炖猪蹄的做法图解10

10. 翻炒均匀,上色

黄豆炖猪蹄的做法图解11

11. 倒入没过猪蹄的热水,加入适量的生抽老抽。大火烧开后转小火煮1小时以上至猪蹄熟烂

黄豆炖猪蹄的做法图解12

12. 猪蹄煮烂后放入黄豆继续煮15分钟左右

黄豆炖猪蹄的做法图解13

13. 黄豆熟后开大火收汁~

黄豆炖猪蹄的做法图解14

14. 汤汁浓稠后关火出锅即可

黄豆炖猪蹄的做法图解15

15. 成品图

黄豆炖猪蹄的做法图解16

16. 成品图

黄豆炖猪蹄的做法图解17

17. 成品图

黄豆炖猪蹄的做法图解18

18. 成品图

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