简易汤圆

简易汤圆

简易汤圆的做法步骤

简易汤圆的做法图解1

1. 黑芝麻糊+脆皮咸花生(我用的洽洽花生),加糖到比较甜的程度

简易汤圆的做法图解2

2. 山楂球(无化学添加剂的),红糖隔水加热,化成小块就可以了。

简易汤圆的做法图解3

3. 红糖结块处理:把大块红糖用刀背拍成小块。然后放入奶锅,奶锅放入有水的炒锅。加热水,红糖化软的时候,用手捏碎红糖块。

简易汤圆的做法图解4

4. 糯米粉边加温水边搅拌,直到刚刚和成团,微硬,不能软。

简易汤圆的做法图解5

5. 取一小块,揉圆润,拇指在中间按扁,四指把四周聚拢起来。放入馅。

简易汤圆的做法图解6

6. 一边转着,一边用虎口慢慢收口。

简易汤圆的做法图解7

7. 再次用双手揉圆润表面,特别注意,可以把封口处涂一点儿水,再揉,就容易封上了。

简易汤圆的做法图解8

8. 表面在糯米粉里滚滚。

简易汤圆的做法图解9

9. 之前买外面的汤圆存的壳,正好用上,可以冷冻汤圆。

简易汤圆的做法图解10

10. 开水下汤圆,隔一分钟,用汤勺轻轻搅动,让汤圆浮起来。煮到汤圆完全在水表面漂浮时,就可以关火了。

简易汤圆的做法图解11

11. 包山楂球的时候,加点儿红糖进去就可以。

您可能还会对下面的文章感兴趣: